LES FEMMES CONQUÉRIRENT L’ÉCONOMIE EN SÉCHANT L’ABRICOT IĞDIR ET EN FABRIQUANT DE LA CONFITURE

La coopérative de production et d’affaires SS Ayyıldız Women’s Initiative, fondée l’année dernière à Iğdır, qui privilégie le professionnalisme, l’esprit amateur et le bénévolat, produit des confitures et des abricots secs à partir de fruits naturels, aidant les femmes.

La coopérative de production et d’entreprise Iğdır SS Ayyıldız Women’s Initiative Production and Business Cooperative continue de produire des abricots en tant que concurrent des abricots secs de Malatya en fabriquant de la confiture en fonction du type d’abricot qu’elle achète, tout en fabriquant des confitures en fonction du type d’abricot qu’elle achète pour soutenir les producteurs.
Tandis que les coopérateurs et les femmes transformeront les abricots, qu’ils ont triés à la main, en confiture en les faisant cuire au bois de manière traditionnelle, les abricots seront séchés au soleil et proposés aux consommateurs dès la commande de la coopérative. lignes, site Web et points de vente.
La coopérative des femmes d’Iğdır contribue au producteur en achetant des produits adaptés à la saison avec une production naturelle durable et fournit une source de revenus aux femmes lors de la transformation des produits.
Fondée l’année dernière à Iğdır, la coopérative de production et d’entreprise SS Ayyıldız Women’s Initiative produit de la confiture à partir de fruits naturels en travaillant avec des femmes. Les abricots sèchent. Elle fait des nouilles.

GOUVERNEUR H. ENGIN SARIİBRAHİM “NOUS PRENONS SOIN DES COOPÉRATIVES DE FEMMES”
Le gouverneur d’Iğdır, Hüseyin Engin Sarıibrahim, qui attache une grande importance aux coopératives de femmes, a construit quatre magasins et une salle de petit-déjeuner que Koparatifler vend. Dans le même temps, l’année dernière, les besoins des institutions officielles ont été assurés par des coopératives de femmes, soutenant le placement de produits.

DU PAYS D’IĞDIR AUX TABLES FABULEUSES TURQUES
La coopérative des femmes d’Iğdır transforme de nombreux produits tels que l’abricot, la cerise, la rose, le mûrier noir, la tomate, l’aubergine selon la saison en les achetant auprès de producteurs ayant une production naturelle durable. La coopérative, qui contribue aux producteurs et aux femmes avec ses produits tels que le concentré de tomate, la mélasse et la confiture, rassemble les consommateurs avec des produits naturels.
Créée l’année dernière à Iğdır, la coopérative de production et d’entreprise SS Ayyıldız Women’s Initiative a commencé sa production cette année. Dans la coopérative, dont les membres sont toutes des femmes, de la confiture et de la marmelade de fruits tels que l’abricot, la mûre, la griotte et la griotte ; La pâte de tomate est également fabriquée à partir de tomates locales.
Elif Turan, présidente du conseil d’administration de la coopérative de femmes Ay Yıldız, a déclaré : « L’année dernière, nous avons séché des abricots. Nous avons eu des abricots très fructueux. Cette année, nous continuons à sécher des abricots. pas beaucoup d’abricots secs à Iğdır. Nous avons commencé à sécher les abricots en essayant cette méthode pour la première fois. Et nous avons obtenu de très bons résultats. De plus, il y a environ 10 personnes qui travaillent ici dans notre coopérative parmi les femmes. Elles contribuent également à l’économie familiale en travaillé ici.”
Elif Turan, nous avons séché nos abricots de différentes manières, nos abricots étaient un peu plus foncés cette année dans le système classique. Cette année, nous avons un abricot qui rivalise avec les abricots de Malatya. Très belle tige comme un palmier jaune Cette année fut encore plus belle que la précédente. Nous devenons de jour en jour de plus en plus professionnels. Nous séchons nos meilleurs abricots. Ce sont nos abricots cette année.
Zeynep Turan, lycéenne, je suis étudiante, je viens travailler ici l’été. Je gagne aussi mon propre argent de poche. J’essaie aussi d’aider ma famille. Je travaille ici. Les abricots d’Iğdır sèchent ici et je travaille ici. Cette année, nous avons produit la fameuse confiture d’abricots Iğdır, la deuxième année de notre coopérative. Nous produisions des abricots secs, de la confiture de cerises, des sauces pour le petit-déjeuner, des poivrons marinés et de la purée de tomates et les proposions à la vente. “Il a dit.
Mme Akkgün, je travaille dans la coopérative de femmes Ayyıldız depuis 2 ans. Nous fabriquons et vendons des produits que nous avons appris de nos mamans et papas, comme la confiture de rose, l’aubergine, la confiture de cerise, les cerises, le sirop de cône, les nouilles, les cornichons, les piments forts, les confitures de pêche, tout ici. Nous contribuons à notre propre économie nationale. “Il a dit.
Les membres de la coopérative poursuivent leurs activités dans le jardin du village de Kasımcan au centre et au centre d’Iğdır, district d’Emek, Evren Paşa Caddesi no. 15/c.
Elif Turan, la présidente du conseil d’administration de la coopérative, a déclaré qu’ils avaient ouvert des emplois à 10 femmes et a déclaré : “Nous sept femmes avons fondé cette coopérative. Notre objectif d’établissement est de contribuer à l’économie en évaluant les produits disponibles dans notre région. Nous évaluons tous les produits de saison. Nous avons 25 types de produits. Nous évaluons tous les fruits et légumes cultivés dans la région ; séché, frais, confiture… Nous séchons également l’abricot Iğdır cette année. Mieux que les abricots secs de Malatya, dénoyautés et dénoyautés. Nous essayons de tout utiliser. De plus, notre coopérative pense faire beaucoup en matière d’emploi des femmes. Nous avons de nombreux projets. Nous avons des femmes qui travaillent. Nous avons d’abord commencé avec de la confiture de rose, puis nous avons fait des confitures d’abricots, de cerises, de griottes, de mûres et tout. Nous continuerons à faire plus. Nous voulons atteindre davantage chaque coin de notre pays parce qu’il est là avec tout le monde. Il y a trop de demandes contre nous, que ce soit d’internet ou de nos expatriés. Nous avons beaucoup de followers, beaucoup de supporters. Comme nous sommes une coopérative de femmes, nous sommes également soutenues.”
Coopérative de production et d’entreprise de l’initiative des femmes SS Ayyıldız
Iğdır est candidat pour rivaliser avec Malatya en séchant les abricots selon une nouvelle méthode. Les abricots jaune doré valent le détour. Jusqu’à présent, 15 tonnes ont été séchées
Les abricots Iğdır récoltés cette année plaisent aux producteurs par leur abondance et ils sont transformés de quatre manières différentes pour la consommation. Abricot Iğdır connu sous le nom d’abricot de table; En plus d’être consommées fraîches, elles sont transformées entre les mains des femmes du village pour être consommées sous forme de noix sèches en hiver en les libérant du soleil et en faisant de la confiture, les graines sont broyées et salées. Actualités : Zeki Şıktaş


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