Les scientifiques découvrent que certains nutriments ralentissent le vieillissement






L’ajout de ce nutriment à l’alimentation peut renforcer les défenses antioxydantes de l’organisme et réduire les risques de développer le diabète, l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires, selon une étude clinique sur des femmes âgées de 55 à 70 ans. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer son effet.

Selon l’étude, l’acide aminé taurine* peut être utilisé dans les traitements anti-âge.

Lorsque nos cellules décomposent l’oxygène que nous respirons et la nourriture que nous consommons chaque jour pour survivre, elles produisent des sous-produits potentiellement toxiques appelés «radicaux libres». Certaines de ces molécules remplissent des fonctions biologiques importantes, mais si elles sont trop nombreuses, les structures cellulaires internes peuvent être endommagées, altérant les capacités cellulaires et pouvant entraîner des maladies chroniques. Nous appelons ce processus le stress oxydatif.

Notre corps possède un arsenal remarquable d’enzymes antioxydantes qui aident à maintenir un équilibre sain des espèces réactives de l’oxygène, mais ces mécanismes de contrôle diminuent avec l’âge. Diète Une étude récente publiée dans le Cell Journal suggère que compléter le régime avec l’acide aminé taurine peut être une approche réaliste pour résoudre le problème.

L’étude publiée dans l’étude a été menée à l’Université de São Paulo (USP) au Brésil. 24 femmes bénévoles âgées de 55 à 70 ans y ont participé. Ils ont été divisés au hasard en deux groupes. Un groupe a consommé trois capsules de taurine de 500 mg (1,5 g par jour) par jour pendant 16 semaines. Le deuxième groupe a pris des comprimés contenant uniquement de l’amidon de maïs (placebo). Ni les volontaires ni les chercheurs ne savaient à quel groupe appartenait chaque participant.

Les marqueurs de stress oxydatif ont été analysés dans des échantillons de sang prélevés avant et après l’intervention. L’une des découvertes les plus intrigantes était une augmentation de près de 20 % des niveaux de l’enzyme antioxydante superoxyde dismutase (SOD) dans le groupe taurine, par rapport à une diminution de 3,5 % dans le groupe témoin. La SOD, comme l’ont expliqué les scientifiques, protège les cellules des réactions nocives du radical superoxyde.

“La prévention de l’accumulation de radicaux libres naturels avec le vieillissement prévient probablement les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’hypertension artérielle, entre autres maladies chroniques”, a déclaré Ellen de Freitas. Freitas est professeur à l’École d’éducation physique et sportive Ribeirão Preto (EEFERP-USP) et co-chercheur sur un projet soutenu par la FAPESP.

Selon Freitas, très peu d’études existent dans la littérature scientifique sur les effets de la taurine dans le cadre du vieillissement. “Cette étude était une première étape vers l’étude de la dose idéale et des effets secondaires possibles, dont aucun n’a été observé chez les participants”, a-t-il déclaré.

soin anti-âge

La taurine est un nutriment présent dans certains aliments, comme le poisson, les crustacés, le poulet, la dinde et le bœuf. De plus, il est naturellement produit dans certains tissus du corps humain, en particulier dans le foie, et est important pour le travail du système nerveux central, l’immunité, la vision et la fertilité.

Le groupe Freitas a étudié les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la taurine pendant au moins 10 ans, d’abord chez des sportifs de haut niveau puis chez des personnes obèses, à des doses quotidiennes de 3 g à 6 g. « Les résultats ont montré que le stress oxydatif chez ces les individus peuvent être contrôlés lorsque cet acide aminé est ajouté à leur alimentation. Nous avons alors décidé de tester la stratégie dans le contexte du vieillissement. C’était très nouveau, nous avons donc commencé avec une très petite quantité de sécurité”, a déclaré Freitas.

Le plan initial était d’examiner les deux traitements séparément, ainsi que les effets de la supplémentation en taurine en combinaison avec l’exercice. L’activité physique est considérée comme l’un des principaux moyens de réguler le niveau d’oxydants et d’antioxydants dans le corps, et une quantité adéquate augmente les bienfaits de la taurine.

*Taurine, un acide aminé essentiel pour les prématurés avec la cystéine. L’apport de taurine est très efficace pour prévenir le diabète de type 1 et de type 2. Le cerveau et le foie sont les deux organes les plus importants responsables de la synthèse de la taurine dans le corps. Des problèmes aigus ou chroniques de ces organes peuvent affecter le niveau de taurine dans le corps.

La taurine aide à réguler l’équilibre du calcium et du potassium dans le cerveau et le système nerveux. La taurine a des propriétés anti-anxiété dans le système nerveux central. La taurine peut également contribuer à l’obésité en stimulant le potentiel de dépense énergétique au repos. Une carence en taurine peut coexister avec l’obésité et ce cercle vicieux rend l’obésité permanente. La taurine est essentielle pour prévenir les arythmies cardiaques et prévenir les dommages des radicaux libres. La taurine est nécessaire à la guérison rapide des fractures non comminutives, augmentant la production d’ostéoblastes dans le corps, affectant positivement le métabolisme osseux. En raison de ses propriétés antihypertensives, il réduit le risque de maladie coronarienne et de crise cardiaque. Grâce à ses propriétés protectrices à base de cellules, il augmente la résistance et la force du corps à tous les types d’exercices.

Selon les résultats histopathologiques obtenus dans la pancréatite, l’utilisation de la taurine apporte des améliorations significatives. Surtout avec du zinc, il protège les neurones des conditions anaérobies.

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