Le premier en Turquie : le sang animal est devenu un engrais

Des millions de protéines sont gaspillées chaque jour car le sang animal devient un déchet. Les déchets de sang animal, qui provoquent également des mucosités, sont collectés dans les abattoirs de l’usine de services agricoles de Haymana. Le sang collecté est séparé en protéines en passant par divers processus. Alors que l’alimentation animale est produite à partir des protéines du sang traité, la production d’engrais naturel est réalisée à partir d’acides aminés obtenus à partir du plasma restant. Avec ce projet, qui évalue les déchets de sang animal, le sol se régénère naturellement et une nouvelle opportunité apparaît dans l’agriculture turque pour une solution contre la dépendance vis-à-vis des étrangers. La femme d’affaires Mehlika Ağır, qui investit dans le projet, a déclaré : « Je suis cette période de recherche et développement avec enthousiasme, enthousiasme et dévouement depuis environ quatre ans. Nous y croyons beaucoup. Parce que nous sommes à la fois des femmes, des mères et peut-être que nous avons plus de sensibilité sociale envers la nature. Nous avons lancé ce projet il y a 4 ans. Et nous nous sentons un peu responsables socialement. Après tout, nous travaillons vers le zéro déchet. Nous récupérons les déchets sanguins des abattoirs et complétons un processus sans déchets avec une double valeur ajoutée. Je suis très fier d’être dans ce métier et d’être un travailleur.”

“NOUS FABRIQUONS DEUX PRODUITS IMPORTANTS À PARTIR D’UN DÉCHET”

Déclarant qu’ils ont fermenté le sol avec ce processus, Direk a déclaré : « Je pense que ce sera très bénéfique pour les agriculteurs locaux et pour le sol dans la section des engrais. C’est ainsi que nous décrivons cette partie de l’engrais. Nous, les humains, nous rajeunissons avec le PRP. Nous avons en fait du sol PRP. Un acide aminé qui agit et régénère le sol. Il attire à nouveau les vers, il respire à nouveau. Nous faisons revivre nos sols endurcis qui ont été empoisonnés par les engrais chimiques pendant des années. C’est pourquoi nous disons que nous fermentons le sol. Nous espérons que nous serons bénis et que nous aurons l’opportunité de faire fermenter toutes les terres turques avec des engrais obtenus à partir du plasma, qui est un déchet. Les protéines sont également très précieuses. D’un déchet, nous obtenons deux produits très importants dont notre pays a besoin. En tant que femme d’affaires, je suis très heureuse d’en faire partie, d’être la fondatrice et l’investisseur de l’entreprise. En d’autres termes, il y a un avantage social, un grand investissement dans la nature et une contribution très sérieuse à l’économie du pays. C’est pourquoi je crois tellement en notre travail et en notre équipe.”

« COMMENT FAIRE DU FROMAGE À PARTIR DE LAIT, NOUS FABRIQUONS DU FROMAGE À PARTIR DE SANG »

Porteurs de projet, maître de conférences retraité, professeur associé dr. Cumali Karaman a déclaré : « Ce que nous faisons, c’est produire des protéines et des acides aminés à partir de déchets sanguins dans les abattoirs. Malheureusement, la plupart du sang provenant des abattoirs en Turquie est rejeté dans les égouts sans traitement, causant des dommages environnementaux et l’une des principales causes de boue. De plus, lorsqu’il est utilisé dans la purification, il provoque une énergie élevée. De ces déchets, nous obtenons 5 à 6 tonnes de protéines pures, environ 30 tonnes de sang. Nous obtenons des acides aminés des 25 tonnes de plasma restantes. Environ 25 à 30 tonnes de sang par jour sont accompagnées d’une chaîne du froid. Nous fabriquons du sang à partir de sang, tout comme le fromage est fabriqué à partir de lait. Nous stérilisons avant que le sang ne sorte. Ensuite, nous chauffons et décantons. À l’aide d’une centrifugeuse, nous séparons le plasma et les protéines. Les protéines précipitées sont séchées dans des fours et emballées et vendues comme nourriture pour chats et chiens. Nous convertissons le plasma restant en acides aminés. Nous utilisons des acides aminés dans les engrais », a-t-il déclaré.

« NOUS ÉCONOMISONS 7 À 8 MILLIONS DE TONNES D’ENGRAIS PAR AN »

Soulignant que 7 à 8 millions de tonnes d’engrais peuvent être économisées grâce à ce processus, Karaman a déclaré : « Notre différence est que nous l’obtenons normalement par cuisson et évaporation, et nous l’obtenons en l’enlevant. Nous le produisons avec de l’énergie. Les protéines que nous utilisons même pour l’alimentation animale sont produites conformément au codex alimentaire. Nous n’utilisons aucun conservateur chimique. Peut-être quelque chose de très important pour l’agriculture en Turquie. Nous avons vu que lorsque nous éliminons des engrais chimiques en les enrobant d’acides aminés, ils empêchent les engrais de se lessiver, de se volatiliser et de se lier au sol. En d’autres termes, nous avons obtenu un plus grand succès lorsque nous avons utilisé 25 à 30 kilogrammes de 50 kilogrammes d’engrais sur 50 hectares dans les engrais que nous avons recouverts de soufre et d’acides aminés. En effet, les simulateurs de plantes et le soufre dans le charbon actif empêchent l’engrais de se volatiliser, de se lessiver et de se lier. Nous pouvons dire que nous utilisons environ 15 à 20 millions de tonnes d’engrais par an et économisons environ 7 à 8 millions de tonnes d’engrais, comme nous disons. Lorsque nous prenons en compte les prix récents des engrais, l’importance de notre travail devient encore plus évidente.”

“LA VALEUR DE CETTE TECHNOLOGIE DANS LE MONDE EST DE 125 MILLIARDS DE DOLLARS”

Commentant le projet, l’écrivain agricole Mine Ataman a déclaré : « Je pense que cette initiative est très précieuse car la Turquie dépend de sources étrangères d’aliments pour animaux et d’engrais. Nous importons déjà quatre-vingt-dix pour cent, notamment en engrais. Alors que nous produisons les dix pour cent restants chez nous, nous devons importer des matières premières de l’étranger. En ce sens, nous payons environ un milliard et demi à deux milliards d’engrais chaque année en Turquie. Et nous sommes tous dépendants de sources étrangères. D’autre part, nous devons importer des quantités similaires de l’étranger pour produire des protéines destinées à être utilisées dans les aliments protéinés. C’est pourquoi cette initiative prend et évalue essentiellement ce sang qui s’écoule chaque jour de milliers de tonnes d’abattoirs. Aujourd’hui, environ 300 millions de dollars de richesse nationale sortent de nos abattoirs. De plus, il provoque des mucosités. Cela peut également causer des problèmes environnementaux. La valeur de cette technologie dans le monde est de 125 milliards de dollars et les pays qui veulent influencer l’agriculture à l’avenir investissent dans ces domaines. Si notre sol n’est pas fertile, quelle que soit la graine que vous plantez dessus, elle ne pousse pas, ne devient pas fructueuse. C’est pourquoi, dans la vision de la Turquie jusqu’en 2050, si elle veut vraiment devenir l’un des géants mondiaux de l’agriculture, elle doit avant tout nourrir les sols. »


LA SOURCE: UAV

Jour libre
Haber7.com – Éditeur

Nouvelles 7 - Özgür Gündüz

Leave a Comment