Variété anatolienne de fromage | Émir TOPUK

class=”medianet-inline-adv”> Dans notre géographie, il est consommé plus largement que les autres types de fromage. En d’autres termes, la variété de fromages dans notre pays n’est pas faible et l’utilisation de fromages nationaux sur les tables des villes est moindre ou inexistante. Malgré cela, le livre “Cheese” publié en 1974 recense 39 exemples de fromages … Read more

Fromage amical sur notre table – İDİL ÇİMRİN

L’histoire du fromage remonte à 8500 ans. Il existe différentes hypothèses sur son origine et sa découverte. PREMIÈRE RÉPUTATIONCertains historiens pensent que le premier fromage a été découvert lorsqu’un voyageur arabe a mis du lait dans un sac fabriqué à partir d’estomac de mouton, le transformant lui-même en fromage. UNE AUTRE RÉPUTATIONQuand on regarde l’histoire … Read more

“Je me souviens du moment où nous nous sommes rencontrés pour la première fois, en tant qu’équipe de tournage”

“Je voulais être le père d’un enfant, même si ce n’est pas biologique”, a déclaré Serkan Özübek à son fils aujourd’hui âgé de 5,5 ans : “J’ai l’impression que nous sommes ensemble depuis qu’il est né. Tout n’est pas rose, de “Il y a des parties de moi qui luttent avec la monoparentalité, pas la paternité”, … Read more